Tageskarte

kulinarische Angebote

Unsere Küche ist geprägt von regionalen und frischen Produkten. Aktuelle Angebote finden Sie in unserer Tageskarte.

Übernachtungen

Übernachtung im Gasthof

Übernachten Sie im wild romantischen Kirnitzschtal. Unsere Haus verfügt über 12 Zimmer. Weitere Informationen.

Impressionen

Das Kirnitzschtal

Der Lichtenhainer Wasserfall ist seit über 180 Jahren ein beliebtes Ausflugsziel. Wir haben unter Impressionen verschiedene Bilder von unserem Haus und der Umgebung zusammengestellt.

Speisekarte - warme Küche ab 11.00 Uhr 

Nur absolut frische Produkte werden in unserer Gastronomie verarbeitet. So werden z. B. die Forellen lebend aus hiesigen Forellen-Anlagen angeliefert und frisch für unsere Hausspezialität „Heiß geräucherte Regenbogenforelle“  in unserem hauseigenen Räucherofen, gebettet auf Wacholderbeeren und Sägespäne, zubereitet. Feinschmeckern empfehlen wir dazu einen Schoppen trockenen „Morio Muskat“ von der Meißner Winzengenossenschaft.

   

Vorspeisen | Suppen

 

Preis in EURO

       
    Kürbiskremsüppchen, verfeinert mit Zitronengras, mit Kürbiskernöl, gerösteten Kürbiskernen und Sahnetupfer 4,20
    Soljanka nach Art unseres Küchenchefs mit Zitrone, saurer Sahne und Brot 4,20  
    Kleiner Salatteller, mariniert mit unserem Hausdressing, mit Brot 4,00
    Feines Würzfleisch vom Schwein mit Zitrone und Toast 5,30
    Dürrröhrsdorfer Wurst "Kamenzer Art" mit Salatbukett und wahlweise mit Baguette zu 4,10 € oder mit Pommes frites 5,80
    Terrine sächsischer Linseneintopf, süß- sauer, mit Kasslerfleisch im Teller zu 4,00 € oder in der Terrine 6,80
 

 

 

Unsere Hausspezialitäten:

 
    Heiß geräucherte Regenbogenforelle mit Kräuterbutter, Sahnemeerrettich und Kartoffeln 14,50
    Hausgemachter Dresdner Sauerbraten mit Apfelrotkohl, Pfefferkuchenrahmsoße und 2 Klöße 14,20
    Schweinesteak „Lichtenhainer Wasserfall“:  Steak überbacken mit Kochschinken, Tomate, Ei, frischem Lauch und Käse, dazu Erbsen und Kartoffelspalten & Dip 13,90
       
       
       
   

Fischgerichte

 
    Heiß geräucherte Regenbogenforelle mit Kräuterbutter, Sahnemeerrettich und Kartoffeln 14,50
    Regenbogenforelle nach „Müllerin Art“ mit zerlassener Butter, Kartoffeln und Salat 14,50
     
       
   

Frische Forellen von der Forellenzucht Ermisch aus Langburkersdorf bei Neustadt/Sa. Forellengerichte

Mind. 30 Min. Zubereitungszeit!

 
       
       
   

Braten und Wildes

 
    Wildgulasch mit Apfelrotkohl und hausgemachten böhmischen Knödeln 14,20
    Hausgemachter Dresdner Sauerbraten mit Apfelrotkohl, Pfefferkuchenrahmsoße und 2 Klöße 14,20
    Gänsekeule mit Apfelrotkohl und 2 Klöße 15,90
   

 

Variationen vom Schwein

 
    Schweinesteak „Lichtenhainer Wasserfall“:  siehe Hausspezialitäten 13,90
    Schweinesteak „au four“ (mit Würzfleisch vom Schwein überbacken) mit Pommes frites und Salat 14,50
       
   

Geflügeltes

 
    Großer Salatteller mit kurzgebratenen Hähnchenbruststreifen, dazu Brot und mariniert mit hausgemachtem Kräuterdressing oder Joghurtdressing 10,90
    Hähnchenbrustfilet natur, mit Mozzarella und Tomaten überbacken, beträufelt mit Pesto,Pommes frites und Salat 12,10
    Hähnchenschnitzel (120 g) mit Pommes frites und Salat 8,10
       
       
   

Vegetarische Gerichte

 
    Dicker Kräutercrêpe, gefüllt mit Tomate, Paprika, frischem Lauch und Fetakäse, an Salatbukett 11,90
       
   

Süßes für danach oder zwischendurch:

 
    Hausgemachte, sächsische Buttermilchplinsen (Crêpes), Apfelmus, Vanilleeis und Sahne 6,50
    Hausgemachte, sächsische Buttermilchplinsen (Crêpes), Apelmus und Puderzucker 5,90
    Hausgemachte, sächsische Buttermilchplinsen (Crêpes) und Puderzucker 4,40
    2 Quarkkeulchen mit Zucker & Zimt, dazu Apfelmus oder Vanillesoße 4,60
    3 Kartoffelpuffer mit Zucker& Zimt und Apfelmus 4,60
    Warmer Apfelstrudel mit Sahnetupfer und wahlweise mit einer Kugel Vanilleeis oder Vanillesoße 4,60
       
   

... aus unserem Eisangebot:

 
    Kindereisbecher „Eismaus“- je 1 Kugel Vanille- und Erdbeereis mit Smarties, kleinem Sahnetupfer und bunter Deko  3,50
    Kindereisbecher „Eisclown“-  1 Kugel  Zitroneneis mit Waffelhut, bunter Deko und kleinem Sahnetupfer 2,60
       
    Vanilleeis mit heißen Himbeeren oder Kirschen, Vanillesoße und Sahnetupfer 6,40
       
    "Nussbecher"- 3 Eiskugeln ( 2xVanille und 1xSchoko) mit Erdnüssen, Karamellsoße und Sahne 6,40
       
    Eisbecher mit je 1 Kugel Vanille-, Schoko- und Stracciatellaeis, Schlagsahne und Schokosoße 5,40
       
    Eisangebot mit Alkohol  
 
    „Schwarzwälder- Kirsch- Eisbecher“ (3 Kugeln Schokoeis, Sauerkirschen, Kirschlikör und Schlagsahne) 7,40
 

 

 

„Schwedeneisbecher“ (2 Kugeln Vanilleeis, Apfelmus, Eierlikör und Schlagsahne) 7,00
    „Giotto- Eisbecherkreation“ ( je 1 Kugel Vanille-, Walnuß- und Schokoeis, Schlagsahne und Giottobällchen) 6,40
    oder mit einem Schluck Baileys Kremlikör 7,40
   

Hier die Speisekarte für unsere kleinsten Gäste!

 

     
    H I N W E I S    
   

Zusätzliche Portion Ketchup, Senf oder Mayonnaise zu je € 0,30.

Seniorenportion für ausgewählte Gerichte mit einem Abschlag von € 1,50.

   

Speisen

Forelle \
Unsere Hausspezialität: Wacholder heiß-geräucherte Forelle mit Kräuterbutter, Sahnemeerrettich und Salzkartoffeln
Forelle \
Forelle \
Sächsische Spezialität: Quarkkeulchen, traditionell mit Apfelmus
Apfelmus zu Quarkkeulchen und Kartoffelpuffern
Hausgemachter Dresdner Sauerbraten mit Apfelrotkohl und Klößen