Tageskarte

kulinarische Angebote

Unsere Küche ist geprägt von regionalen und frischen Produkten. Aktuelle Angebote finden Sie in unserer Tageskarte.

Übernachtungen

Übernachtung im Gasthof

Übernachten Sie im wild romantischen Kirnitzschtal. Unsere Haus verfügt über 12 Zimmer. Weitere Informationen.

Impressionen

Das Kirnitzschtal

Der Lichtenhainer Wasserfall ist seit über 180 Jahren ein beliebtes Ausflugsziel. Wir haben unter Impressionen verschiedene Bilder von unserem Haus und der Umgebung zusammengestellt.

 

Klassisches „Wiener Schnitzel
(paniertes Kalbsschnitzel) mit kalten Gurken- Kartoffeln
14,60 €

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Gerolltes „Cordon bleu
vom Schwein mit Frischkäse gefüllten Kartoffeltaschen
 13,80 €

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Paniertes Schweineschnitzel
mit frischem Knoblauch, getrockneten Tomatenstücken und Fetakäse überbacken, dazu gebratene Rosmarin- Drillinge
13,90 €

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Putenbruststeak
in Ei- Parmesanhülle gebacken, auf Tomaten- Zucchini-  Reis und Salatbukett
12,60 €

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Hähnchenschnitzel
(paniertes Hähnchenfleisch, 120 g) mit Pommes frites
8,10 €

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Zu allen Schnitzelgerichten reichen wir Ihnen Salat.

 

Kleine Schnitzelkunde: Schnitzel sind dünn geschnittene Fleischstücke ohne Knochen, die meist zusätzlich mit einem Fleischklopfer (Plattiereisen) platt geklopft werden, was das Fleisch durch Aufbrechen der Muskelfasern zarter macht.

Das Wort Schnitzel leitet sich vom mittelhochdeutschen Wort sniz für „Schnitt“ ab. (Quelle: Wikipedia.de)